Наталья Штурм готовит особенное блюдо для новогоднего стола. Артистка поделилась, что планирует удивить семью запечённым седлом барашка с травами.
Певица встречает Новый год за границей и уже продумала меню для праздничного стола. Главным угощением станет седло барашка, приготовленное с розмарином и тимьяном. Артистка уверена, что блюдо впечатлит всех домашних и гостей.
"Я встречаю Новый год на арабском скакуне. А на столе у меня будет седло барашка в розмарине с тимьяном. У всех потекут слюнки: я уверена!", — призналась Штурм в беседе с "МК".
Седло барашка — это мясо из поясничной части туши с тонкой прослойкой жира, которая делает его особенно сочным после запекания.
"Рецепт на самом деле интересный, хоть и простой в приготовлении. Мясо буду запекать в духовке. Седло барашка нужно поперчить и посолить, распределить на фольгу. Между стейками кладу кольца лука, крупно нарезанный чеснок, розмарин и тимьян. Заворачиваю мясо в три слоя фольги и ставлю в нагретую духовку. Через полтора часа вытаскиваю, удаляю веточки трав. Сок со дна формы используем как подливу. Я готовлю это блюдо регулярно, когда хочу порадовать близких", — делится кулинарными секретами артистка.
Певица отмечает, что 2025 год был для неё успешным и насыщенным. Одним из главных событий стало приобретение загородного дома в Подмосковье, где Наталья теперь проводит большую часть времени.
"Ни разу не пожалела, что купила дом. Я устала от столичной суеты. За городом отдыхаю и душой, и телом. У меня рядом лес, где собираю грибы и ягоды, чистый воздух повсюду. Я в восторге от загородной жизни. Поняла: это именно то, чего мне так не хватало", — делится впечатлениями Наталья Штурм.
Праздничная готовка своими руками — всегда отдельное удовольствие, но требует внимания и времени.
Плюсы:
• Возможность удивить семью уникальными блюдами;
• Контроль за качеством продуктов;
• Творческий процесс приносит радость.
Минусы:
• Требуется больше времени на подготовку;
• Необходимо точно следовать рецепту для идеального результата;
• Возможность стресса при больших праздниках.
Выберите свежую поясничную часть барашка с небольшим слоем жира.
Приправьте мясо солью и перцем.
Разложите на фольге лук, чеснок и травы между стейками.
Заверните мясо в три слоя фольги.
Запекайте в духовке около полутора часов, затем снимите фольгу и удалите веточки трав.
Сок со дна формы используйте в качестве подливы.
Лучше всего подойдут участки с небольшим количеством жира, которые сохраняют сочность.
Около полутора часов в духовке при среднем нагреве.
Да, можно использовать орегано, майоран или смесь прованских трав, но вкус будет отличаться.
Ранее блогер Мария Погребняк поделилась рецептом любимого салата с авокадо и креветками.